ITEN
Eventi
MUSICA & BIRRA

Vi ricordate il nostro amico Paolo e la sua ghironda? Ci ha allietato qualche anno fa con questo strumento antico all’inaugurazione della mostra di Giovanni Brambilla. Ora Paolo con altri amici ha aperto un birrificio, il Birrificio della Ghironda appunto. Producono una birra che per noi, che non siamo intenditori, è buonissima, leggera e molto particolare. Abbiamo deciso di farvela provare. Così domenica ascolteremo ancora la melodiosa e coinvolgente musica della ghironda e del gruppo di musicisti che accompagneranno Paolo e poi degusteremo i 4 tipi di Birra del Birrificio della Ghironda con una cenetta in tema preparata da Cinzia.

Paolo ci ha raccontato:

Ma perchè una ghironda in un birrificio artigianale?

Semplice: amiamo la musica, come amiamo la birra! Due passioni che accomunano i soci del Birrificio della Ghironda. La ghironda: uno strumento che si perde nella notte dei tempi della cultura europea e le cui prime tracce risalgono al IX-X secolo. Evolutosi nel tempo, questo strumento si è diffuso in tutta Europa ed è giunto sino a noi, oggi. E ancora vive. E grazie alla liuteria moderna, ancora si evolve. La birra: un'arte antica, antichissima, quella che porta l'orzo a diventare la bevanda che tutti noi oggi conosciamo. Già nota in Mesopotamia, era apprezzata dagli Egizi. Una bevanda, insomma, amata fin dall'antichità, giunta fino ai giorni moderni, sviluppandosi in innumrevoli stili e gusti differenti. IPA, Stout, Pils o Blanche, solo per citare qualche stile.... a ognuno il suo, ma comunque sia: Birra! Nasce da queste due passioni comuni la nostra idea di creare un micro birrificio: all'inizio era solo un passatempo serale, poi la voglia di approfondire i concetti e la tecnica birraria ci ha spinto ad accarezzare questa idea, che oggi prende corpo.




« Torna alla sezione Eventi